🍎 Jablká odrody Idared

Tradičné zimné jablko s krásnou farbou a dlhou trvanlivosťou

Odroda Idared patrí medzi najobľúbenejšie zimné jablká. Spoznáš ju na prvý pohľad podľa sýtočervenej farby a klasickej chuti, ktorú pozná väčšina z nás ešte z detstva. Vďaka svojej výbornej skladovateľnosti je dostupná aj počas zimy a skoro na jar.

🌿 Vlastnosti odrody Idared:

• Chuť: jemne sladká, mierne kyslastá, osviežujúca

• Dužina: pevná, šťavnatá, mierne sklovitá

• Šupka: hladká, lesklá, sýtočervená až purpurová

• Veľkosť: stredne veľké až veľké plody

• Skladovanie: výborná trvanlivosť – v správnych podmienkach vydrží do apríla až mája

📅 Zber jabĺk Idared

Zber prebieha koncom októbra. Idared je neskorá odroda, ktorá dosahuje najlepšiu chuť po krátkom uskladnení – vtedy jej dužina zjemnie a sladkosť sa zvýrazní.

✅ Na čo je odroda Idared vhodná?

✔️ Skladovanie a zimný predaj

Vynikajúco sa skladuje, preto je ideálnym jablkom na zimné a skorojarné obdobie.

✔️ Pečenie a varenie

Vďaka svojej pevnosti je vhodná do koláčov, závinov, kompótov aj domácich džemov – nerozpadne sa pri tepelnej úprave.

✔️ Muštovanie a šťavy

Idared má vyváženú chuť s miernou kyslosťou, čo z nej robí vhodnú odrodu na lisovanie – najmä v kombinácii so sladšími jablkami (napr. Gala, Golden Delicious).

✔️ Kvas

Pre svoju štruktúru a vyvážené vlastnosti je Idared vhodná aj na výrobu kvasu.